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Ingredientes:
  • Base de galletas (molde 24 cms):
  • 200 g de galletas tipo Digestive
  • 80 g de mantequilla sin sal
  • 15 g de cacao valor (3 cucharadas soperas)
  • Con galletas oreo también queda bastante buena, pero si las usas ya no es necesario el cacao.
  • Caramelo:
  • 45 g de azúcar moreno
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 50 ml nata para montar
  • Chocolate:
  • 75 g de chocolate negro 70% cacao
  • 50 ml de nata para montar
  • Tarta de queso:
  • 250 g queso crema tipo Philadelphia, a temperatura ambiente
  • 250 g queso mascarpone, a temperatura ambiente
  • 300 ml nata para montar muy fría
  • 75 g azúcar glas
  • 1/2 vaso (100 ml) de nata o leche entera para diluir la gelatina.
  • 6 colas de pescado u hojas de gelatina
  • 5 barritas de chocolate Mars o similares, yo he usado unas del Lidl.
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