Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para poder darte el mejor servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'.
Ingredientes (para unas 60 albóndigas):
  • 1 kg carne picada de ternera y ¼ kg cerdo
  • 300 g champiñones de lata escurridos o 2 pastillas de espinacas
  • 5 ajos medianos
  • 1 chorreón de vino blanco
  • Perejil al gusto
  • 3 huevos L
  • Pan rallado que haga falta
  • Sal, pimienta negra molida y nuez moscada
  • Salsa de cebolla (para la mitad de las albóndigas):
  • 2 Cebollas grandes
  • 2 o 3 ajos
  • 1 vaso de vino blanco (200 ml) o coñac
  • 1 vaso de agua si se espesa demasiado
  • Sal y pimienta negra
  • Un poco de perejil fresco picado para decorar por encima
Guardar Receta
Añadir a tu lista de la compra