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Ingredientes:
  • 500g de queso mascarpone
  • 100g de azúcar glass
  • 5 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 80g de azúcar glas
  • un paquete y medio de bizcochos de soletilla (aunque podeis poner pan de brioche)
  • 250ml de café fuerte
  • 100ml de amaretto, ron o brandy
  • 50g de chocolate de cobertura
  • chololate negro en polvo
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