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Ingredientes:
  • Para el aguacate frito:
  • aceite de girasol para freir
  • 2 aguacates en su punto y a temperatura ambiente
  • 1 1/3 taza de pan rallado unos 330g
  • 1/2 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 1/2 de sal
  • 2 huevos batidos (yo les echo también un pizca de sal)
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Para la salsa de cilantro y limón:
  • 5 cucharadas de mayonesa (yo la hice, con un poco de ajo y perejil)
  • 3 cucharadas de cilantro
  • 2 1/2 cucharadas de limón
  • 1cucharada de yogur
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