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Ingredientes (para unas 60 galletas medianas):
  • 500 gr. de harina de repostería
  • 220 gr. azúcar moreno de caña
  • 200 gr. mantequilla
  • 100 gr. miel de caña
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de clavo en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • ½ cucharadita de sal fina
  • Ralladura de naranja (opcional)
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