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Ingredientes:
  • Para la plancha de bizcocho de chocolate:
  • 6 huevos L
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Para el relleno de moka:
  • 300 ml de nata para montar de 35,1% mat. grasa
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de café soluble
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • Para la cobertura de chocolate:
  • 150 gr. de chocolate negro
  • 40 gr. de mantequilla
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