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Ingredientes:
  • Para la masa madre:
  • 120 gr de harina de fuerza
  • 120 ml de leche tibia
  • 10 gr de levadura fresca (la podéis encontrar en las panaderías)
  • Para la masa:
  • 350 gr de harina de fuerza
  • 80 ml de leche
  • una pizca de sal
  • 80 gr de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente,
  • en punto pomada
  • Aceite de girasol para freír
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