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Ingredientes:
  • 100 grs de azúcar glas.
  • 50 grs de almendra molida.
  • 35 gr de claras de huevos para el merengue.
  • 45 gr de claras de huevos.
  • 15 gr de cacao en polvo.
  • 50 gr de azúcar glas.
  • Relleno (ganache de cholocate blanco):
  • 125 gr de chocolate blanco.
  • 125 ml de nata.
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