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Ingredientes:
  • 500 gr de harina de media fuerza (250 normal, 250 de fuerza).
  • 10 gr de sal.
  • 50 gr de azúcar.
  • 25 gr de mantequilla.
  • 250 ml de agua muy fría..
  • 25 gr de levadura fresca.
  • 280 gr de mantequilla muy fría.
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