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Ingredientes:
  • Para la masa de las tartaletas (podemos comprar masa quebrada preparada para substituirla):
  • 125g mantequilla.
  • 90g azúcar.
  • 250g harina.
  • Para la Lemon Curd:
  • Lemon Curd
  • zumo de limon de 1,5 limones.
  • 180g azúcar.
  • 5 yemas de huevo.
  • 150ml de nata líquida para montar.
  • 110ml de agua.
  • Para la cobertura de requemado de azúcar:
  • 100g azúcar glas o glacé.
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