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Ingredientes:
  • Para la masa quebrada (podemos comprar masa quebrada preparada o congelada para substituirla):
  • 350g. harina.
  • 30g. azúcar.
  • 220g. mantequilla.
  • 80ml agua.
  • 1 cucharada de café de sal.
  • Para el relleno:
  • Tarta de manzana americana
  • 1kg o 1,5kg de manzanas.
  • 2 cucharadas de zumo de limón.
  • 50g azúcar.
  • 55g azúcar moreno.
  • 1 cucharada de café de canela molida o en polvo.
  • 1/4 de cucharada de café de nuez moscada molida o en polvo
  • 1/4 de cucharada de café de sal.
  • 30g mantequilla.
  • 15g Maicena o fécula de maíz.
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