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Ingredientes:
  • 16 mini panecillos con sésamo,
  • Para la carne picada:
  • 400 gr. de carne picada de ternera.
  • 1 huevo fresco.
  • Comino.
  • Curry.
  • Sumac o Zumaque.
  • Chili.
  • Sal de especias.
  • Pimentón dulce.
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva.
  • Para el relleno:
  • Rúcula.
  • Pepinillos en vinagre.
  • Queso de cabra de rulo.
  • Para las salsas:
  • Mahonesa ya comprada o casera.
  • Mermelada de tomate:
  • 3 Tomates maduros.
  • Aceite de oliva.
  • 40 gr. de azúcar.
  • 1 anís estrellado.
  • Sal común.
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