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Ingredientes:
  • 250g de macarrones
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada mantequilla
  • Para la bechamel:
  • 300g de carne picada de ternera
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 25g de mantequilla
  • 65g de harina
  • 400g de leche entera (aproximadamente)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 huevo cocido rallado
  • Para el gratinado:
  • Queso rallado para gratinar
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