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Ingredientes:
  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 240 gr de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear (10 gr)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Para el relleno:
  • 350 gr de dulce de membrillo
  • (se puede reemplazar por dulce de batata o boniato o dulce de leche)
  • 2 cucharadas de agua
  • (si se la van a comer adultos se puede reemplazar el agua por vino o cognac)
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