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Ingredientes (para 8-10 personas) (Molde desmontable de 20 cm de diámetro):
  • Base:
  • 110 g de galletas tipo Digestive
  • 50 g de mantequilla
  • Primera capa:
  • 400 g de queso crema (tipo Philadelphia) que no sea bajo en grasa
  • 2 huevos grandes
  • 100 g de azúcar glas
  • ½ cucharadita de extracto o pasta de vainilla
  • Segunda Capa:
  • 285 ml de nata agria *
  • 150 g de yogur griego
  • 2 ½ cucharadas de azúcar glas (aproximadamente 38 g)
  • 1 cucharadita de extracto o pasta de vainilla
  • Parte Superior:
  • 50 g de azúcar glas o al gusto
  • 250 g de Frutos del bosque (o cualquier otra fruta)
  • 1 cucharadita de maicena
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