Ingredientes (para 6-8 magdalenas):
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 280 gramos de harina
- 5 cucharadas soperas de aceite
- Media cucharadita de sal
- 200 gramos de tomate en trozos,
- yo use uno de bote que venía entero pelado y sin pepitas,
- y salió bastante bien, pero si queréis podeis usar tomates frescos
- 20 hojas de albahaca fresca picada muy fina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Queso parmesano rallado
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