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Ingredientes (para 6-8 magdalenas):
  • 2 huevos
  • 250 ml de leche
  • 280 gramos de harina
  • 5 cucharadas soperas de aceite
  • Media cucharadita de sal
  • 200 gramos de tomate en trozos,
  • yo use uno de bote que venía entero pelado y sin pepitas,
  • y salió bastante bien, pero si queréis podeis usar tomates frescos
  • 20 hojas de albahaca fresca picada muy fina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Queso parmesano rallado
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