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Ingredientes (para 4-5 personas):
  • 600 gramos de setas variadas. Yo he usado unas setas que vienen
  • congeladas que venden en Mercadona pero las podéis
  • sustituir por boletus o champiñones
  • 75 cl de caldo de ave
  • 50 gramos de miga de pan duro
  • 5 cl de vinagre de vino (nunca pongáis de Módena)
  • 20 cl de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Agua
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