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Ingredientes:
  • 250 gr. de mascarpone
  • 200 gr. de mermelada de naranja
  • 125 gr. de chocolate con un 70% de cacao
  • 2 ó tres daditos de mantequilla
  • Para la plancha de bizcocho:
  • 75 gr. de harina
  • 35 gr. de mantequilla
  • 75 gr. de azúcar
  • 1 cucharada mas de azúcar
  • 4 huevos enteros mas una yema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Para el almíbar:
  • 70 ml. de agua
  • 50 ml. de azúcar
  • 3 cucharadas de ron añejo
  • 1 trozo de piel de naranja
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