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Ingredientes:
  • 2 kilos de tomates maduros
  • 1 kilo de pimientos rojos asados
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 100 ml. de vinagre (yo mitad módena mitad normal)
  • 3 guindillas cayenas
  • una mezcla de nuez moscada, canela, y clavo
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