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Ingredientes (2 personas):
  • 2-3 puerros
  • judías verdes (anchas o finas, lo más tiernas posibles)
  • 1 patata grande
  • 3 dientes de ajo
  • sal del Himalaya
  • pimienta negra recién molida
  • aceite de oliva (de 1ª presión en frío)
  • leche vegetal (avena, soja, arroz, almendras,...)
  • 1 puñadito de semillas de calabaza
  • hojas de perejil fresco
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