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Ingredientes:
  • 160 gramos de garbanzos crudos o 400 gramos de garbanzos cocidos
  • El zumo de medio limón
  • 1 cucharada sopera de tahín
  • 1 diente de ajosin el germen
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 taza del caldo de cocción o de agua a temperatura ambiente
  • Un chorrito de aceitede oliva virgen extra
  • 1 cucharada de pimentón
  • Aceitunas para decorar
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