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2 mandarinas en mi cocina
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Solomillo de cerdo flambeado con salsa de turrón de agramunt al moscatel acompañado de patatas puente nuevo
Ingredientes:
  • 1 solomillo de cerdo;
  • 50ml. de moscatel;
  • aceite;
  • sal;
  • Para la salsa:
  • 100gr. de turrón a la piedra Roig;
  • 50 ml. de moscatel;
  • 200 ml de nata;
  • 50 ml. de agua;
  • sal.
  • Para las patatas:
  • 1 patata grande, alargada y redondeada;
  • Aceite de oliva para freir las patatas.
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