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Ingredientes:
  • 1 Kg. de tomates de pera maduros;
  • 5 gr. de pimiento verde;
  • 5 gr. de cebolla;
  • 1 diente de ajo;
  • 55 gr. de miga de pan;
  • 200 gr. de pulpa de cereza (cerezas deshuesadas);
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o de Jerez;
  • 200 gr. de hielo (aportación propia);
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen;
  • sal.
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