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Ingredientes:
  • Para el bizcocho:
  • 8 huevos talla L
  • 170 gr. de azúcar
  • 170 gr. de harina tamizada de repostería
  • Para mojar nuestro bizcocho:
  • 120 gr. de leche evaporada
  • 120 gr. de leche condensada
  • 120 gr. de nata líquida
  • (Crema Pastelera): 500 gr. de leche
  • Aromatizantes:
  • cáscara de naranja sin la parte blanca y ramita de canela
  • 125 gr. de azúcar
  • 45 gr. de maicena
  • dos yemas de huevo
  • Merengue:
  • 240 gr. de claras
  • 550 gr. de azúcar
  • unos 275 gr. de agua
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