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Ingredientes:
  • Para la Masa:
  • 250 grs. de Harina
  • 45 grs. de Manteca de cerdo ibérica "El Pozo" (o Aceite)
  • 1 Yogurt natural azucarado
  • 1 yema de Huevo
  • 1 cucharadita de Miel
  • 1 pizca de Sal
  • 30 grs. de Harina de Almendra (opcional)
  • Para el Relleno:
  • 3 Peras cortadas a láminas (o Manzanas)
  • 3 cucharadas de compota de Manzana
  • 2 cucharadas de Azúcar de caña (Morena)
  • 1 cucharadita de jugo de Limón
  • 1 cucharadita de matalauva (anís estrella en polvo)
  • 1 cucharadita de Nuez moscada
  • 1 cucharadita de Canela en Polvo
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