Ingredientes:
- 300 gramos de hojas de acelgas (aproximadamente)
- 1 o 2 ajos
- 1 o 2 cebolletas (según tamaño)
- 1 huevo
- Harina la que admita (sin gluten para intolerantes.)
- 1 cucharadita rasa de levadura (sin gluten para intolerantes)
- Azafrán
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva para freír las tortillitas
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