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Ingredientes (para 12 muffins):
  • 2 puerros, solo la parte blanca
  • 150 gr de queso Roquefort
  • 250 gr de harina común
  • 1 y 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de levadura química (tipo Royal)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 60 ml de aceite de oliva suave (0,4 acidez máxima)
  • 1 huevo
  • 125 ml de leche
  • 125 ml de yogurt griego
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