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Ingredientes:
  • 1 huevo
  • 140 gr. de azúcar
  • 120 gr. de harina de trigo
  • 60 gr. de maizena
  • 120 ml. de leche + 3/4 cucharada de zumo de limón (o 120 ml. de buttermilk si tenéis)
  • 70 ml. de aceite de oliva suave (como no tenía, puse 50 ml. de girasol y 20 ml. de oliva normal)
  • 3/4 de cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 de cucharadita de vinagre de manzana (u otro del estilo)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Colorante rojo
  • Margarina o mantequilla para engrasar
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