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Brujita en la cocina
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Crepes de chipirón
Ingredientes:
  • Para los crepes:
  • 2 huevos
  • 100 gr harina
  • 200 mlleche
  • 50 gr mantequilla
  • 2 bolsas tinta calamar
  • sal
  • Para el relleno:
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 500 gr chipirón limpio
  • 50 ml vino blanco
  • 1 cucharada de harina
  • 50 ml leche
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