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Ingredientes:
  • Para el solomillo:
  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 1 cucharada sopera de salsa de soja
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • Para la salsa de queso:
  • 59 grs. de queso de cabra sin la piel
  • 25 grs. de queso parmesano rallado o en lascas
  • 250 ml. de leche evaporada
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Pimienta (a mi me gustan esos molinillos de 5 pimientas)
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