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Ingredientes (para 24 mini-cupcakes):
  • 120 gr. de azúcar
  • 65 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo L
  • 120 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 120 ml. de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 30 ml. de champagne/cava o, como en mi caso, una cucharadita de aroma de champagne. (Si utilizais champagne de verdad, reducid en la misma cantidad la leche, es decir, poned sólo 90 ml. de leche)
  • buttercream:
  • 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr. de azúcar glas o icing sugar
  • 4 cucharadas de Nesquick de Fresa
  • 3 cucharadas de leche
  • Colorante rosa (opcional)
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