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Ingredientes (para un bote de aproximadamente 250-300 gr):
  • 3 peras maduras
  • El zumo de 3 limones
  • 2 clavos de olor
  • 1 cucharada de vainilla en pasta, o una vaina de vainilla entera
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 1 pizca de sal
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