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Ingredientes (para un molde de 1Lt):
  • Para el flan:
  • 4 yemas
  • 4 cucharadas de azúcar (3 cdas + 1 cda de azúcar avainillada)
  • 4 cazos soperos (cucharón) de leche (desnatada, en mi caso)
  • 4 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
  • Para el bizcocho:
  • 4 claras
  • 4 cucharadas de azúcar (3 cdas+1 cda de azúcar avainillada)
  • 4 cucharadas de harina (usé de repostería sin levadura)
  • 1 pizca de sal
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