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Ingredientes:
  • Para la las albóndigas:
  • 450 gr carne picada mixta (Vacuno y cerdo)
  • 2 huevos
  • 1 Diente de ajo muy picado
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
  • Pan rallado a demanda
  • Ras el Hanut especia marroquí
  • 2 quesitos
  • Para la salsa:
  • 200 gr champiñones limpios y laminados
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 cucharadita de harina
  • Agua
  • 1/2 cacito de caldo de carne Knoor.
  • Sal
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