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Ingredientes:
  • 500 gr de carne picada de ternera. (2 veces picada)
  • 1+1/2 cebolla
  • 50 gr pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de crema agría ( o yogur natural)
  • 1 cucharadita de : orégano, comino molido y pimienta negra.
  • 1 guindilla cayena machacada
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de mezcla de especias especiales para carne de Estambul.
  • Perejil fresco
  • Sal y aceite oliva
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