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Ingredientes:
  • 60 gr. de agua (yo en su lugar 60 ml. de café de cafetera)
  • 60 gr. de azúcar
  • 30 gr. de whisky (la próxima vez le pondré más, pues no se notaba)
  • 2 cucharadas colmadas de café instantáneo (esto lo omito al poner el café ya hecho)
  • 250 gr. de chocolate Nestlé postres (200 gr. de chocolate fondant)
  • 6 hojas de gelatina o un sobre
  • 400 gr. de nata (1 tetrabrik de 500 ml)
  • 3 claras
  • 50 gr de azúcar (25 gr. para montar la nata y 25 gr. para las claras)
  • Cacao puro para espolvorear
  • Una base de bizcocho o galletas trituradas con mantequilla. (1/2 paquete de galletas maria con 50 gr. de mantequilla; la próxima vez le pondré una plancha de bizcocho calada)
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