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Sweet & Sour
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Hojaldre casero. palmeritas, croissants y napolitanas de choco.
Ingredientes:
  • 200 ml. de agua fría
  • 14 gr. de sal fina (1 cdta.)
  • 500 gr. de mantequilla de calidad.
  • 150 gr. de harina rica en gluten (harina de fuerza)
  • 250 gr. de harina común
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