Ingredientes:
- 250 gr. de salmón en filete
- 1 cebolleta grande
- Cáscara rallada y el zumo de una lima
- 120 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de alcaparras picada
- 1 cucharadita de azúcar blanco
- 1 rama pequeña de eneldo fresco picada
- 100 gr. de salmón ahumado
- Chile y Vodka (opcional)
- Sal y pimienta
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