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Ingredientes:
  • 2 tomates pequeños
  • 2 cucharadas de mostaza a la antigua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 70 ml. de aceite
  • una bolsa de verduras troceadas para el vapor (brócoli, zanahorias, coliflor)
  • 2 Doradas de tamaño medio, abiertas y limpias de vísceras (al pescadero se le pide que la abra por la mitad como si fuese un libro)
  • 1 limón
  • 1 chorrito de aceite para las Doradas y sal. Yo he utilizado aceite que viene en botes de spray especial plancha de Carbonell.
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