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Ingredientes (4 personas):
  • 250 gr alubias blancas pequeñas
  • 1 kilo acelgas
  • 3 cucharadas soperas de aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 8 almendras
  • 1 pimiento choricero ( o 1 cucharadita rasa de carne de pimiento choricero)
  • 12 cominos (opcional)
  • 1 tomate maduro mediano
  • 200 gr de chorizo en rodajas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 100 gr de miga de pan mojada en agua
  • vinagre
  • 1 tacita de aceite
  • sal
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