Ingredientes (4 personas):
- 250 gr. de pajaritas o farfalle
- 250 gr. de salmón fresco
- 1 diente de ajo
- 1/2 calabacín
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- unas hojas de espinacas o acelgas
- 10 tomatitos cherry
- 1 hoja de laurel
- aceite
- sal y pimienta
- 1 pizca de hierbas aromáticas italianas
- 1 pizca de eneldo fresco o seco
- Para la salsa de queso:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 puerro
- 200 ml de leche evaporada o nata líquida
- 50 gr. de queso crema
- 30 gr. de queso azul
- 1 pizca de sal y pimienta
- queso parmesano rallado
- unas ramitas de perejil
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