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Ingredientes (4 personas):
  • 250 gr de tallarines o espaguetis
  • 250 gr de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 2 tomates
  • 1 bote pequeño de tomate triturado
  • 1 vasito de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de azúcar
  • hierbas aromáticas: albahaca y orégano
  • 1 pizca de hierbas provenzales
  • Queso parmesano rallado
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