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Ingredientes:
  • Para la plancha de bizcocho:
  • 6 huevos
  • 75 grs. de harina
  • 75 grs. de cacao en polvo
  • 100 ml. de yogurt
  • 150 grs.  de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • ½ sobre de levadura Royal
  • 1 pizca de sal
  • 7 gotas de esencia de naranja
  • Para el relleno:
  • 2 cucharadas soperas de caco en polvo sin azúcar
  • 250 grs. de mascarpone
  • 20 ml. de nata 200 grs. de mermelada de naranja amarga
  • Para el almíbar:
  • 100 ml. de agua
  • 250 ml. de licor de naranja
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • Para la cobertura:
  • 180 grs. de nata
  • 180 grs. de chocolate 75% cacao
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