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Ingredientes (2 personas):
  • 2 vasos de fideos secos tipo fideuá
  • Un puñado grande de setas secas
  • Agua para hidratar las setas
  • 1 cebolla mediana cortada en juliana grosera
  • 1/2 pimiento verde cortado en cuadros medianos
  • 1 cucharadita pequeña y rasa de cúrcuma
  • 1,5 cucharaditas de curry hindú en polvo
  • 2 cucharadas de aceite
  • Un chorreón de vino blanco
  • Tomillo seco
  • Sal gruesa
  • Pimienta blanca molida
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