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Ingredientes:
  • A) Para la base:
  • 200 g de galletas de chocolate (yo usé galletas minis Arluy)
  • 50 g de mantequilla
  • 20 ml de leche
  • B) Para el relleno o la tarta en sí:
  • 450 g de chocolate negro con más del 50% de cacao (busca uno de calidad, si es posible)
  • 50 g de azúcar glass
  • 350 g de requesón o queso quark
  • 400 ml de nata montada
  • 5 cucharadas de whiskey 
  • C) Para decorar:
  • Unas galletitas con formas (empleé las minis y las Hello Kitty de Arluy)
  • Cacao amargo en polvo para espolvorear
  • D) Para acompañar:
  • Un poco de merengue italiano
  • Unas cerezas
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