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Ingredientes (2 personas):
  • 1 vaso de arroz integral ecológico
  • 3 ruedas de cherne cocinado (un pescado del que ya he hablado, típico en las Islas Canarias. Me había quedado el trozo de la cola, una tajadita mediana y una más grandecita)
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 trozo de pimiento verde (un poco pintón)
  • 1 ramita de apio (con hojas)
  • Un puñado de guisantes congelados
  • 3 ramitas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal, pimienta negra recién molida, comino en polvo, cúrcuma al gusto
  • 3-4 vasos de agua (si tienes caldo de pescado o de verduras, mejor), según lo quieran más o menos caldoso.
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