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Ingredientes (4 personas):
  • 1 pulpo mediano (cocido y cortado en trozos de a bocado)
  • 1 pimiento rojo cortado en jardinera
  • 1 pimiento verde cortado en jardinera
  • 1 cebolla grande cortada en jardinera
  • 1/2 litro de tomate triturado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal gruesa
  • 1 guindilla picadita (eliminar las semillas interiores y la hebrilla blanca donde suelen estar adheridas)
  • Tomillo fresco
  • Puré de papas para acompañar
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