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Ingredientes (2 personas):
  • 1/2 kg de lapas o llámpares
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo laminados
  • 100 ml de tomate triturado
  • 1 vaso grande de sidra
  • 1 guindilla (sin la semillas)
  • 1 cucharadita de pimentón agridulce
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal marina gruesa
  • agua del mar o agua con un buen puñado de sal marina gruesa
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