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Ingredientes:
  • 500 gr de carne de magro de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • dos zanahorias
  • 200 gr de setas
  • 1 lata de cerveza negra
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de hierbas provenzales
  • media cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de bovril
  • un puñado de pasas,yo utilicé de arándanos
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • aceite,harina
  • 1 vaso de agua.
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