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Ingredientes:
  • 1 Bote de judías blancas cocidas (peso neto 345 gr., escurrido 215 gr.)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo (he puesto 3)
  • 1 cucharada de hojas de romero
  • 1 cucharadita de salsa de rábano picante
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 6 filetes de ternera (solomillo o cualquier otra parte tierna)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 bolsa de rúcula
  • Aceite, sal y zumo de limón
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